В Киеве появился ресторан, созданный в украинской дохристианской традиции. В концепции нового «Руського клуба Культ Ра» национальная составляющая не пугает шароварщиной и приевшимися атрибутами сельской жизни вроде глечиков, вышиванок и подсолнухов, которыми в избытке снабжены все «украинские» заведения в городе Киеве. Национальный колорит в «Руськом клубе Культ Ра» впервые на памяти киевлян передан со вкусом и изяществом, а название отсылает в незапамятные времена существования Киевской Руси.
«Руський клуб Культ Ра» занимает два этажа в доме №4 по улице Владимирской. На нижнем (подвальном) этаже находится просторный зал с барной стойкой. Здесь можно выпить вкусного травяного чаю, легко перекусить, посидеть с ноутбуком. Внизу также расположена книжная лавка, гардероб, уборные. В зале на втором этаже сервированные столы ждут гостей, желающих плотно поесть. И здесь же происходят концерты, презентации, чтения – клубная программа достаточно интенсивная.
Интерьер ресторана, как уже было отмечено выше, заслуживает всяческих похвал. При очевидно скромном бюджете «Культ Ра» выглядит стильно и по-особенному. Мебель из натурального дерева, узорная роспись на побеленных стенах, зеркала, обрамленные белой глиной, плетень на втором этаже. А также немного бубликов и сена в убранстве – для уюта, овчинка, укрывающая стулья, чтобы было удобно сидеть, и что самое приятное – авторской работы керамическая посуда.
Хорошо продуманы детали: в гардеробе гостям выдают грецкий орешек, выкрашенный золотой краской, на котором написан номер; меню и программка напечатаны на красивой оберточной бумаге «состаренным» шрифтом; к напиткам приносят бублики, в них вложено послание гостю с афоризмом. Официанты в «Руськом клубе» – опрятные, красивые и молодые, редкий в Киеве пример заботливого отношения к клиентам.
Всячески похвалив интерьер и обслуживание, стоит перейти к теме концепции «Руського клуба Культ Ра» и наблюдающегося в ней диссонанса. Дело в том, что географическое положение ресторана предполагает, что среди его гостей будет много туристов, – ведь здесь начинаются сувенирные ряды Андреевского спуска. Предположение подтверждается ценовой политикой заведения – в «Руськом клубе Культ Ра» недешево. При этом клубная программа направлена на совершенно другую аудиторию. В клубе анонсированы февральские концерты групп Atmasfera, «Буття», «Божичи», Toporchestra, «Поликарп». Поклонники такой музыки – достаточно определенная тусовка людей, в полном составе собирающаяся на фестивалях «Артполе», «Трипільске коло», «Країна Мрій». Это молодые украинцы с сознательной гражданской позицией, поддерживающие культуру своего народа, изучающие его историю. У них высокий духовный уровень и низкий материальный, и в этом нет ничего стыдного. Однако вряд ли эта прекрасная сознательная молодежь будет делать ресторану кассу. В отличие от туристов. Поэтому сложно представить, какая в «Руськом клубе Культ Ра», в конечном счете, сформируется постоянная публика. Либо молодежь свыкнется с ценовой политикой, и станет оставлять здесь последние деньги, либо туристы проникнутся предлагаемой им музыкой и чтениями. Авторы концепции предлагают в связи с этим формировать «Новую элиту Киева». Как говорится, ваши слова – да Богу в уши!
Отдельно о меню
В меню «Руського клуба Культ Ра» – общеславянские блюда из простых продуктов, без особенных гастрономических изысков. Все в приемлемой мере вкусно, но стоит, все же, увеличить порции. Некоторые блюда:
Блины с соленым творогом и сыром – 69 грн.
Юшка с белыми грибами и лапшой – 46 грн.
Телятина в травах – 86 грн.
Утка в красном вине с яблоками – 86 грн.
Овощи, запеченные на сковороде – 55 грн.
Лапша пшеничная – 40 грн.
Вареники с капустой и грибами – 37 грн.
Морковно-тыквенные оладьи – 42 грн.
Кофе с пряностями – 21 грн.
Имбирный чай – 25 грн.
Морс из клюквы – 18 грн.
Текст: Марина Арсенова. Фото: http://kultra.org/
Адрес: ул. Владимирская, 4, тел. (044) 351-5948, время работы 10:00-23:00.
